
营养膳食
2026-05-10
王药师
夏季饮食调理:清热解暑的食疗方
夏季炎热,人体容易出汗过多,导致津液耗损,出现中暑、食欲不振等情况。合理的饮食调理可以帮助我们清热解暑,安然度夏。
推荐食疗方
1. 绿豆汤
功效:清热解毒、消暑止渴
做法:绿豆 50 克,加水煮至豆烂,加入适量冰糖即可。适合暑热烦渴、痱子疮毒者。
2. 冬瓜薏米汤
功效:清热利湿、健脾消肿
做法:冬瓜 500 克、薏米 30 克,一起煮汤,加少许盐调味。适合湿热体质、水肿尿少者。
3. 菊花茶
功效:清肝明目、清热解毒
做法:菊花 5-10 朵,用沸水冲泡,可加入少许枸杞。适合肝火旺盛、眼睛干涩者。
4. 苦瓜炒蛋
功效:清热解暑、明目解毒
做法:苦瓜切片,用盐腌制 10 分钟后挤干水分,与鸡蛋一起炒制。适合暑热烦渴、目赤肿痛者。
注意事项:脾胃虚寒者不宜过多食用寒凉食物,如绿豆、冬瓜、苦瓜等,以免损伤脾胃。